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Noticias de Feculas
Hace unos días una persona me preguntó si podía sustituir una harina por una fécula para hacer una elaboración determinada. Y aunque si que es cierto que en ciertos momentos no importa mucho la sustitución, hay que decir que no son lo mismo. Por eso ...
Qué son las féculas y cómo podemos utilizarlas en la cocina
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