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Noticias de Xixona
A Xixona, près de la côte mediterranéenne, environ 2 000 personnes vivent, directement ou indirectement, de la fabrication de nougat d'Espagne appelé touron. La vingtaine d'entreprises familiales et centenaires ont résisté au pire de la crise et ...
Espagne : les confiseurs d'Alicante, un secteur économique qui se porte bien
İspanya'da “Turron” adı verilen geleneksel Nugat (Koz helvası) Akdeniz kıyısına yakın Xixona köyünde yaklaşık 2 bin kişinin geçim kaynağı… Buradaki küçük işletmelerin yüzlercesi ekonomik kriz karşısında ayakta durmayı başardı ve bunun ötesine de geçti.
Nugat (Koz helvası) İspanya ekonomisine ne kadar katkı sağlıyor?
Un profumo caramellato pervade la cittadina spagnola di Xixona, 7000 anime, a qualche chilometro dalla costa mediterranea. La tradizione centenaria della produzione del torrone dà lavoro a circa 2000 persone. Sono una ventina le imprese a gestione ...
La dolce ricetta contro la crisi: il torrone di Alicante
En el pueblo de Xixona, cerca de la costa mediterránea, unas dos mil personas viven directa o indirectamente de la fabricación de turrones. La veintena de empresas familiares y centenarias han resistido los peores años de la crisis y ahora se ...
#20D El Turrón, antídoto de la crisis del consumo
«En el caso de la Diputación de Alicante se está trabajando para que también haga una aportación económica e incluso a través de los ayuntamientos afectados para que se pueda compartir», añadió Bonig, en alusión directa a los ayuntamientos de Xixona ...
La Generalitat pide a la Diputación dinero para combatir la plaga del pino
El origen árabe del turrón se confirma en un manuscrito de cocina hispano-árabe del siglo XIII, donde aparece su fórmula de preparación. Pero en Xixona comenzaron muy pronto a fabricar turrón, ya que se ha documentado una transacción comercial ...
Recetas de Navidad: Cómo preparar turrón de avellana y chocolate
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