La cabra bermeya constituía la población más importante de caprino en Asturias hasta la mitad del pasado siglo XX. Su origen es incierto y los expertos le encuentran ciertas similitudes morfológicas con la 'costeña' malagueña y la 'retinta' extremeña.
Una capa rojiza espectacular sin un pelo blanco es la principal característica de la emblemática cabra bermeya. Hasta ahora era muy difícil verla fuera de las altas cumbres asturianas, pero la presión de los depredadores, especialmente de los lobos, ...
«La carne de calidad es necesaria y la de la cabra bermeya la tiene», sostuvo ayer Carlos Sañudo, catedrático de Producción Animal de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza, durante la presentación en el Club Prensa Asturiana de LA NUEVA ESPAÑA ...